Hlavným cieľom a poslaním LOZ je zlepšiť postavenie zdravotníckych pracovníkov v Slovenskej republike, chrániť a obhajovať zákonnými prostriedkami hospodárske a sociálne práva, presadzovať mzdové, profesijné a ďalšie potreby a záujmy členov odborových organizácií združených v LOZ a koordinovať ich činnosť.
LOZ je ekonomicky a organizačne samostatným, nezávislým, dobrovoľným, otvoreným združením s právnou subjektivitou, ktorá sa riadi demokratickými princípmi. LOZ realizuje všetky svoje aktivity výhradne na základe apolitickosti a na základe výsostne odborných argumentov. Akékoľvek spájanie činnosti LOZ s činnosťou politických strán považujeme za neadekvátne a neprípustné.
LOZ je dobrovoľným združením Lekárskych odborov a ako odborový zväz združuje členov prostredníctvom základných odborových organizácií a členov LOZ.